おかずのいらない、たけのこごはん
Description
味付け自体は薄味ですが事前に鶏肉、うす揚げなどを煮込むのでしっかりした味で、何杯でもおかわりしちゃいます!
材料
(2,3人分)
2合
100gくらい
100~120g
1/3本
1枚
■
【調味料】
だし汁
1カップ
しょうゆ
大サジ1
みりん
小サジ1
砂糖
小サジ1
塩
小サジ1~1.5
作り方
コツ・ポイント
炊飯器に「おこわ、炊き込みごはん」というモードがあればそれで炊くといっそうおいしいです。木の芽があれば飾るとしゃれてますよね。
このレシピの生い立ち
シンプルにたけのこしか入っていないたけのこごはんもおいしいけど、鶏肉とうす揚げでコクと旨みがでるので、両方入れました。かやくごはんをアレンジしちゃった、って感じでしょうか。