*鮭と春キャベツのオーロラソース炒め*

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Description

100人話題入り300件れぽレシピ本掲載感謝☆甘い春キャベツと甘辛オーロラソースが良く合います♪

材料 (3人分)

3切れ
適量
1/4玉
☆マヨネーズ
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆にんにく(すり下ろし)
1片
☆生姜(すり下ろし)
1片
レッドペッパー又は一味唐辛子
お好みで(オススメ)

作り方

  1. 1

    ☆のマヨとケチャだけ先に混ぜ、他の調味料も入れて合わせておく。

    キャベツは2cm角に切る。

  2. 2

    鮭は骨を取って一口大に切る。

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンで鮭の表面を焼き、蓋をして弱火で火を通す。

    キャベツを入れて強火でさっと炒める。半生くらいでストップ。

  4. 4

    ☆を入れて軽く炒める。完成♪

    お好みでレッドペッパー又は一味唐辛子をふりかけると味にパンチが出て美味しいです♪

  5. 5

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    話題入りしました☆作ってくださった皆様、本当にありがとうございました!

  6. 6

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    2015年2月発売の「クックパッドの春レシピ 検索キーワードBEST100」に掲載されました♪ありがとうございました!

  7. 7

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    トップページに掲載されました☆ありがとうございました!

  8. 8

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    100人話題入りしました☆作って下さったみなさま本当にありがとうございました!

コツ・ポイント

キャベツから水が出ないように強火でさっといためること☆

このレシピの生い立ち

肉嫌いな子の為に魚を焼いて~煮て~では飽きてしまったので、旬の春キャベツを使った炒めものにしました♪
レシピID : 2506657 公開日 : 14/03/13 更新日 : 19/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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nok♡
キャベツの水切りが甘かったのか水っぽく味薄くなったけど色合い綺麗だしリベンジしたい!
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melonty
お魚レシピに困ってたので久しぶりにリピ!お弁当にも入れました✧
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由芽15
しっかり味でオーロラソースおいしかったです。エリンギも入れて野菜もいっぱい食べられて良かったです。
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まろんかふぇ
オーロラソースに生姜を入れることがあまりなかったけど、合いますね♪具材との相性も良く美味しかったです(-^〇^-)