行者ニンニク・ジンギスカン焼きそば

行者ニンニク・ジンギスカン焼きそばの画像

Description

北海道と言えばジンギスカン。次の日が平日だから行者にんにく控えめで。

材料 (1)

まるちゃん塩焼きそば
1人前
サラダ油
大さじ1
粉末ソース
一つまみ
50g
30g
50g
ジンギスカンのタレ
30cc
50cc

作り方

  1. 1

    もやしは粉末ソースを振りかけて軽く味付けしておく。
    キャベツは千切り・行者ニンニクとラム肉も一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷いて、1の野菜・お肉を炒める。

  3. 3

    電子レンジで1分ほど暖めてほぐした麺とお水50cc入れを麺をほぐしながら具材と絡めるように炒める。

  4. 4

    仕上げにジンギスカンのタレを回しかけて全体に絡めて完成。

コツ・ポイント

ジンギスカンのタレは
焼肉のタレに、ポン酢を混ぜても酸味の中に甘みのあるジンギスカン風タレが出来ます。
合わせるときは基本は15cc・15ccで。

このレシピの生い立ち

ジンギスカンの最後に食べたような味に出来たのでは。
行者ニンニクがとってもおいしいです。
北海道の味で、やきそば・・・と考えて私はこうなりました(笑
レシピID : 2506902 公開日 : 14/02/16 更新日 : 14/02/16

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