本格風?を簡単に! ナシゴレン
作り方
-
-
2
-
オリーブ油で長ネギを炒めて軽めの焦がしネギにします。
-
-
-
3
-
味付けの調味料をまぜて2の長ネギを混ぜ、しばし置いておきます。
-
-
-
4
-
オリーブ油でニンニク、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を投入し、火が通るまで炒めます。
-
-
-
5
-
マッシュルーム、キャベツを投入して、野菜がしんなりするまで炒めます。
-
-
-
6
-
ご飯を加え「味付け」の調味料を加えてください。全体に味が混ざるよう混ぜ、塩コショウで味を整えます。とうがらしもお好みで!
-
-
-
7
-
半熟(重要)の目玉焼きを人数分作って、盛ったご飯の上に載せたら完成☆
-
コツ・ポイント
※飾り切りしたキュウリやトマトを添えるとオシャレに♪
※タイ米はもちろんのこと、固めに炊いたご飯、冷やご飯を使うとパラパラに仕上がります。
※唐辛子とチリソースの量は辛さの好みで調整してください。チリソース多めが個人的には好み!
※タイ米はもちろんのこと、固めに炊いたご飯、冷やご飯を使うとパラパラに仕上がります。
※唐辛子とチリソースの量は辛さの好みで調整してください。チリソース多めが個人的には好み!
このレシピの生い立ち
無性にナシゴレンが食べたくなって、いつも家にある物でうまいコト作れないかなーと代用&調整しながら作りました。
ナンプラーはしょうゆ、ケチャップマニスはケチャップ、ダウンバワンは売ってないのでネギで代用!
ナンプラーはしょうゆ、ケチャップマニスはケチャップ、ダウンバワンは売ってないのでネギで代用!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)