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コストコプルコギビーフとほうれん草炒め☆

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Description


プルコギの甘辛い味を生かして作った簡単な炒めものです。白いご飯によく合います(^-^)♪小松菜でも美味しそうです☆

材料 （2人分）

ほうれん草
1pac
コストコプルコギビーフ
100g
人参
1/2本
えのき茸
1/2pac
サラダ油
適量
酒
大1
みりん
大1
砂糖
大2/3
塩
少々
こしょう
少々
醤油
大1

作り方

  1. 1


    ほうれん草を下茹でして、水で急冷し、水を絞って長さ4cmに切る。人参は長さ4cmの千切りにする。

  2. 2

    えのき茸は石突きを取って長さを半分に切る。プルコギビーフは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、プルコギを炒め、色が変わってきたら、人参を炒める。人参がしんなりしてきたらえのき茸を炒める。

  4. 4

    ほうれん草を加え、酒、みりん、砂糖を入れて炒める。具材に火が通ったら、醤油を加えて炒める。

  5. 5

    塩、胡椒で味を調えたら、出来上がり☆

コツ・ポイント


醤油の量はお好みで増減してください。ほうれん草はあとで炒めるので、下茹でのときに茹ですぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

冷凍庫にCOSTCOプルコギビーフのストックが沢山あるので、消費レシピとして考えました。
レシピID : 2507810 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年6月5日
写真
☆suzuka☆
小松菜で♪プラスの調味料少なめで♪野菜たっぷり美味しかったです♪

美味しそうですね☆レポ有難うございます(^_^)

2018年7月12日
写真
puchibuchi
小松菜で作りました。甘くて美味しかったです！

美味しそうですね♪レポありがとうございます(^^)

2017年12月18日
写真
☆こまっと☆
人参なしですが美味しくいただきました(๑´ڡ`๑)

おいしく出来て良かったです♪レポ有難うございます(^_^)☆

2017年7月20日
写真
ゆりはるみ♡
小松菜で☆野菜増し増しで美味しくいただきました(^ ^)

野菜たっぷりで美味しそうですね‼レポ有難うございます☆

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( )
★くまた★☆
コストコプルコギビーフとほうれん草炒め☆
by ★くまた★☆