我が家の自慢のコロッケ♪
な〜こ★
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りしてバターで炒める。飴色になったら挽き肉を入れ、火が通ったら塩コショウをする。
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2
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じゃがいもの皮を剥き、沸騰した鍋にじゃがいも投入。串が通るくらい柔らかくなるまで煮る。
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3
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じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨てる。中火にかけじゃがいもを潰しながら水分を飛ばす。
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4
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水分が飛んでじゃがいもも潰れたら1を投入。 しっかり混ざったら練乳を入れてよく混ぜる。
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5
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※練乳は味見しつつ…お好みの甘さになるまでいれてください
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7
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※今回はここで中にチーズを入れてチーズINもいくつか作りました。
わかるように形を変えてます。
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8
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卵に牛乳を入れて混ぜておく。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
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9
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あとは揚げたら出来上がり★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔から我が家で食べてるコロッケ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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