ピリ辛納豆チャーハンの画像

Description

納豆のホクホク間と七味唐辛子のピリっとした辛さがやみつきです!レタスがとっても合います。

材料

230g
納豆 一パック
50g
50g
1個
生姜   (みじん切り)
1/2片
にんにく (みじん切り)
1/2片
あれば レタス
適量
あれば 万能ねぎ
適量
ごま油
大1
調味料
豆板醤または赤唐辛子
小1/2
醤油
大1
大1/2
砂糖
小1/2
味の素
ひとつまみ
仕上げ用 調味料
ブラックペッパー
適量
七味唐辛子
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料です

  2. 2

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    レタスはお皿に引いておきます

  3. 3

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    納豆は事前にタレと混ぜ合わせてきます
    (からしも)

  4. 4

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    にんにく・生姜・ねぎは全てみじん切りです

  5. 5

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    まずは、ごま油で豆板醤を炒めた後ひき肉を炒めます

  6. 6

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    にんにく・生姜・ねぎを入れ香りがでてきたら

  7. 7

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    納豆も入れ軽く炒め

  8. 8

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    調味料を入れ更に炒めます

  9. 9

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    卵を入れ直ぐにご飯投入

  10. 10

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    卵とご飯がほぐれたら納豆ひき肉を入れ炒めます

  11. 11

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    軽く炒めたら ブラックペッパー・七味唐辛子で味を整えます

  12. 12

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    最後に鍋肌にお酒を一周回しかけ軽く煽ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンの方で8割がた味が決まりますあとはブラックペッパー・七味唐辛子で整えるだけです。
納豆と挽肉を一緒に使う事でボリュームもでます。

このレシピの生い立ち

色々な納豆チャーハンの末このレシピに落ち着きました。
レシピID : 2509544 公開日 : 14/02/18 更新日 : 14/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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orerin
この納豆炒飯美味すぎる。挽き肉葱なしの韮追加で(๑´ڡ`๑)

つくれぽありがとう(‾▽‾) 褒めすぎですよ でも嬉しいな♪

初れぽ
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あみーご!
からいーっ でもはまります♡ うまうま♡

つくれぽありがとう辛さがあとをひきますよね~(‾▽‾)