簡単!ほくほく~コロッケ♡(*´`*)の画像

Description

簡単にできます!ほくほく感がたまらない♡(*´-`)

材料 (2人分)

1個
中3個
250グラム
適量
1個
パン粉
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    じゃがいもは皮を剥いて約10分茹でる。

  2. 2

    フライパンで合挽き肉を炒め、1の玉ねぎを入れる。塩胡椒で味付けし、玉ねぎが透明になるまで炒めたら粗熱が取れるまで冷ます。

  3. 3

    じゃがいもに竹串を刺して、スッと通ればザルに取り水気を取って大きめのボウルに移し、ボウルの中でしっかりつぶす。

  4. 4

    3のボウルに2を入れ、よくこねる。
    こねたら形を丁寧に整える。俵型が理想です。

  5. 5

    4を小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせる。→※コツ・ポイント参照
    パン粉はふわふわと優しくつけてください。

  6. 6

    180度に熱した油でカラッときつね色になるまで揚げる。中に火が通っているかは竹串を刺して判断する。

  7. 7

    揚がったらバットに移し、余分な油を落として完成!!\(^o^)/

コツ・ポイント

揚げる前の小麦粉・卵・パン粉の3ステップは、
小麦粉と卵を混ぜておくと、時間やスペースを省略することができますよ~揚がった後の見た目や食感は全く変わらないので、おすすめです(*´∀`)

このレシピの生い立ち

家にじゃがいもが沢山あったので…笑
レシピID : 2509702 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
maryry
とっても簡単!サクサク美味しくできました

れぽ感謝です♡彩りも綺麗でとても美味しそうです(*´∀`)♪

写真
no323
ソースで黒く見えますが美味しかったです。卵・小麦粉混ぜました!

れぽ感謝です♪サクサクで美味しそう!手間が減ってよかった♡♡

写真
イノベータ
どうしてもコロッケが食べたくて…美味しくできました(๑´ω`๑)

れぽ感謝です♡焼き色も綺麗で美味しそう╰(*´︶`*)╯♡

写真
nobuサン
美味しくできました

れぽ感謝です♪ 下準備完璧ですね!美味しくできてよかった♡