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旦那の大好きな煮込み簡単ハンバーグ

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Description

旦那の大好物のハンバーグ。
特別な材料は特にないです。
いっぱい作ればお弁当にも美味しいですよ。

材料 （3人分）

玉ねぎ
1個
バター（マーガリン）
5g
○合ミンチ
200g
●パン粉
1カップ
●牛乳
適量
○卵
1個
○塩麹
大さじ1
（なければ塩コショウ）
少々
小麦粉
適量
ケチャップ
適量
水
100cc
えのき（あれば）
1袋

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器にバターといれレンジて5分チン
    （あたため機能でもok）

  2. 2

    ●のパン粉がしめるくらい牛乳をかける

  3. 3

    1の玉ねぎを少し冷やして●と○を全てボールに入れ混ぜる

  4. 4

    好きな量を整形して小麦粉をはたきあたためたフライパンへ。焼き目がついたらひっくり返す。

  5. 5

    両面ともいい焼き目がついたら水を入れ、ケチャップをフライパンへ。目安は細口でフライパンの中に大きな円を3回書くくらい。

  6. 6

    好みでえのきをいれ蓋をして汁にとろみが出るまで煮込むとできあがり

コツ・ポイント

焼くだけのハンバーグでもこの味付けでうまくいきます。

このレシピの生い立ち

普通のハンバーグだと生焼けということがあったり。ケチャップで煮込んじゃえっという大雑把な考え方です。
レシピID : 2510137 公開日 : 14/02/18 更新日 : 14/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年5月9日
写真
ありじゅかママ
とっても美味しかったです。えのき無しですが…(^o^;)

つくレポありがとうございます。

2014年3月13日
写真
ままる2号
煮込み過ぎてタレがなくなりましたが、簡単で美味しかったです！

つくレポありがとうございます。

2014年2月24日
初れぽ
写真
アイマユ
生焼けの心配ないし、ラク×2でしたー。

つくレポありがとうございます。

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ouri67266
旦那の大好きな煮込み簡単ハンバーグ
by ouri67266