祝1歳 ご飯のケーキ
作り方
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1
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電子レンジ対応の保存容器(100mlくらいの大きさ)のカップ型を用意します。
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2
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温めた硬めの粥にそれぞれのピューレを別にして混ぜ、順に綺麗な層を作りながらカップに入れていきます。冷めたら冷蔵庫、もしくは冷凍庫に入れて冷やし、形を落ち着かせます。
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3
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ココで使ったピューレは手作りですが、彩りを考えつつ、他の食材や、市販のものでも代用して頂けます。
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4
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人参は星型に切ってから、そしてグリンピースも柔らかく茹でます。
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6
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②のごはんをレンジで温め、型のカップから抜きます。
④のマッシュポテトをクリームのように絞り出し、人参とグリンピースで飾ります。
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7
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ご飯のケーキの横に添えたのは…苺、リンゴジュースのゼリー、バナナのケーキでした。
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コツ・ポイント
ご飯のケーキは型に入れてから一度冷やしてから再度温めることで、しっかりしたカップの形ができます。手順②の所で冷凍すれば、数日前から作っておけるので、まとめ作りOKです。
このレシピの生い立ち
離乳食用にお粥や幾つかの種類のピューレを冷凍で作り置きしていました。それらを少しずつ使ったので、この時に特別に作ったものはありませんが、見栄えの為に色どりだけは考えました。
一部指摘を受け削除(子供入り写真)(09.12.17)しました。
一部指摘を受け削除(子供入り写真)(09.12.17)しました。
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