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うなぎの蒲焼をお皿に入れて、お酒をふる。レンジでチン!細かく切っておく。
大葉はくるくる巻いて 細切りしておく。ボールにごはんを入れて。うなぎ、大葉 タレを入れてまぜまぜ・・・味見して 薄ければ 醤油をたして味をととのえる。
お皿に盛って ごまをたっぷりふって、できあがり!!炒り卵など、のせても美味しいし、色も綺麗になりますね!