玉ねぎベーコンマカロニマヨ炒め玉子DX♪
アヒルのキッチン
作り方
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1
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ゆで卵を作ります。
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2
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ゆで卵をザックリカットします。
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3
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ゆで卵がゴロゴロしてて玉子感をグイグイ感じて行きたいとのリクエストに応えました。お好みのサイズにどうぞ♪
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4
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カットした中でハンサムな玉子をオーディションして何個かよけておきます。最後に飾りに使います。
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5
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残りの玉子と★のマヨと刻んだパセリを混ぜます。パセリはキッチンバサミでチョキチョキ細かく切りながら入れてます。
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6
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マカロニを茹でてざるでお湯をきります。
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7
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玉ねぎを切ります。お使いのパスタに細さをそろえると和えやすいです。
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オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、強火で加熱します。
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9
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フライパンを斜めにしてオリーブオイルとにんにくを向こう側に寄せると油はねを防げてやりやすいです。
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にんにくがジュージュー泡立って香りがオイルに移ったらOKです。焦がさないようにと、はねるので気を付けて下さい。
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②の玉ねぎを入れて強火のまま、全体に油を絡めます。
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中火にして、玉ねぎがうっすら透明に火が通るよう炒めます。
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その間に、ベーコンを一口サイズにカットし、くっついてるのははがします。
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ベーコンを入れて炒めます。
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味塩コショウを入れ、玉ねぎに味を付け、さらに炒めます。
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マカロニを入れて全体がからむように炒めます。
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めんつゆを回し入れ、さらに炒めます。メーカーによって味の濃さが違うので、ほんのり甘味が付く感じの量で加減して下さい。
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味見をしながら、味塩コショウで辛みを調整して下さい。
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火をとめて、フライパンのまま熱いうちにマヨネーズをからめて下さい。
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⑤の玉子をフライパンにいれ、さらにからめます。
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器に盛り、④のハンサム玉子を飾り、パセリを細かくチョキチョキしながらパラパラとかけ、オサレします。出来上がりです♪
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コツ・ポイント
ハンサム玉子とオサレパセリはしんどい時は省いて全部まぜちゃって良いと思います♪美味しくてまた作ってと言ってもらえました♪シャキシャキ玉ねぎがアクセントになって飽きません♪
このレシピの生い立ち
ID:2512277を食べてみて、ゆで卵も入れて絡めたら美味しそうだなーぁーキタ━(゜∀゜)━━♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
