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蕪は薄めのくし切りに、葉はザク切りにする。
ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取り除き輪切りにする。
フライパンにオリーブオイル、②を入れ火にかける。
香りが出たら、汁気を切ったツナと①を加えて炒め合わせ、コンソメ、塩、ブラックペッパーで味を整える。
お皿にのせて出来上がり。