蕪とツナのガーリック炒めの画像

Description

もう一品何か・・・、という時に簡単に作れます。ガーリックと鷹の爪の最強コンビでビールにも合いますよ。

材料 (2人分)

1個
1缶
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
お好みで
顆粒コンソメ
適宜
適宜
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    蕪は薄めのくし切りに、葉はザク切りにする。

  2. 2

    ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取り除き輪切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル、②を入れ火にかける。

  4. 4

    写真

    香りが出たら、汁気を切ったツナと①を加えて炒め合わせ、コンソメ、塩、ブラックペッパーで味を整える。

  5. 5

    写真

    お皿にのせて出来上がり。

コツ・ポイント

蕪に火が通り過ぎると歯ごたえが無くなってしまうので、手早く炒め合わせて下さい。
小さな蕪で作る時は2個でもいいかも。

このレシピの生い立ち

1個だけ残っていた蕪を普段と違った食べ方にしたかったので、試しに作ってみました。
レシピID : 2515544 公開日 : 14/02/22 更新日 : 14/02/22

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