ヘルシー★豆乳担々麺の画像

Description

ヘビーな担々麺を豆乳でヘルシーマイルドに仕上げました。すりごまの風味がいいですよ~。

材料 (1人分)

60g
8~10cm
しょうが(みじん切り)
小1
にんにく(みじん切り)
小1
@鶏がらスープの素
小1.5
220cc
180cc
@醤油
小1.5
@味噌
大1
@白すりごま
大3
@豆板醤
小0.5~1
青梗菜塩ゆで
お好みで
ラー油
適量
ごま油(炒め用)
適量
1玉

作り方

  1. 1

    ごま油を熱し 生姜にんにく 長ネギを炒め

    ひき肉も炒めます。

    しっかり目に炒めて下さいね。

  2. 2

    鍋に白すりごま 牛乳以外を入れ

    沸騰させます。
    ひき肉を入れます。牛乳 すりごまを入れ ひと煮立ちしたら火を止めます

  3. 3

    写真

    スープを器に入れ 茹でた麺を入れてから

    ひき肉をのせます。




    好みで 青梗菜 ラー油をトッピングしてね。

  4. 4

    写真

    まろやかなからさです。

コツ・ポイント

豆乳は牛乳でもOKです。

このレシピの生い立ち

いつもは牛乳で作ってるのですが
豆乳があったので豆乳で作ってみました
レシピID : 2516253 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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*Mei**
野菜も色々入れました。簡単なのにおいしすぎる♡また作ります!

野菜たっぷりでこれまたヘルシー。つくれぽありがとう

初れぽ
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マーイチン
旦那も絶賛でした^ - ^

旦那様にも喜んでもらえて良かったです。 れぽありがとう