ヘルシー★豆乳担々麺
Description
ヘビーな担々麺を豆乳でヘルシーマイルドに仕上げました。すりごまの風味がいいですよ~。
材料
(1人分)
60g
8~10cm
しょうが(みじん切り)
小1
にんにく(みじん切り)
小1
@鶏がらスープの素
小1.5
220cc
180cc
@醤油
小1.5
@味噌
大1
@白すりごま
大3
@豆板醤
小0.5~1
青梗菜塩ゆで
お好みで
ラー油
適量
ごま油(炒め用)
適量
1玉
作り方
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1
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ごま油を熱し 生姜にんにく 長ネギを炒め
ひき肉も炒めます。
しっかり目に炒めて下さいね。
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2
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鍋に白すりごま 牛乳以外を入れ
沸騰させます。
ひき肉を入れます。牛乳 すりごまを入れ ひと煮立ちしたら火を止めます
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3
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スープを器に入れ 茹でた麺を入れてから
ひき肉をのせます。
好みで 青梗菜 ラー油をトッピングしてね。
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4
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まろやかなからさです。
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コツ・ポイント
豆乳は牛乳でもOKです。
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳で作ってるのですが
豆乳があったので豆乳で作ってみました
豆乳があったので豆乳で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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