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ブロッコリーの茎の簡単塩麹和え♡

ブロッコリーの茎の簡単塩麹和え♡の画像

Description

捨てないでください！おいしく食べられます(=ﾟωﾟ)ﾉ

材料 （小皿で4人分くらい）

ブロッコリーの茎
1本分
塩麹
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーの茎の外側の固い皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    耐熱皿に入れて小さじ1くらい水をかけてラップをし、レンジで2分チン☆(うちは500wです)

  3. 3

    写真

    少し蒸らしてから塩麹を混ぜたら出来上がり( ^ω^ )

  4. 4

    写真

    できたてホクホクで食べても美味しいですが、袋に入れてモミモミして粗熱が取れてから冷蔵庫で寝かせても美味しいです(^^)

コツ・ポイント

もちろんレンジではなくお湯で茹でてもできます！
お好みの固さで(^_^)
キャベツの軸なんかも一緒に食べても美味しいです♡
写真はキャベツの軸も入ってます！

このレシピの生い立ち

以前は捨てていたブロッコリーの茎が食べられる知ったので( ^ω^ )
レシピID : 2517784 公開日 : 14/02/24 更新日 : 14/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年3月12日
写真
リラクマオ
自家製塩麹で。おいしかったです。

自家製塩麹！！とっても美味しそうです♡れぽ感謝ですー！

2014年5月22日
初れぽ
写真
SP♪
カリフラワーの茎も一緒に☆美味食感楽し♡ごちそうさまでした～♪

2色使い、いいですね(*'∀'*)れぽありがとです♡

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( )
りらくるみん
ブロッコリーの茎の簡単塩麹和え♡
by りらくるみん