新じゃがの白出し煮

じゃがいもは良く洗い、芽を取っておく。
皮はそのままで！

鍋に他の材料と1を入れて中火にかけます。煮汁が沸騰したら落し蓋をして弱火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

柔らかくなったらそのまま冷めるまで放置しておくと味がしみると思います。