紅茶が香る~ふんわりパウンドケーキ☆
Description
焼きあがりを待つ時間、アールグレイの香りに包まれて幸せな気分♡になれます。
1日おけば「ふんわり」から「しっとり」へ。
1日おけば「ふんわり」から「しっとり」へ。
cayocoro
材料
（18センチパウンド型1本分）
バター
80g
砂糖
80g
2個（約80g）
1袋
大さじ１
80g
小さじ1/2
20g
1袋（2～3g）
作り方
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1
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耐熱容器に入れた牛乳を10秒ほどレンジで温め、ティーパックを浸しておきます。
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3
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ほぐした卵を少しずつ混ぜ入れます。
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4
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１のミルクティも投入します。
※この辺でオーブンを180度予熱開始！
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5
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ホイッパーをゴムべらに持ち替え、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを一緒にふるいながら半量くらい入れます。
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6
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残りの粉類をふるい入れ、紅茶葉も入れて切るように混ぜます←バターケーキなので粉が見えなくなるまで混ぜ込んでも大丈夫です♪
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7
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型に入れて（写真は27㎝×5.5㎝型使用）、真ん中が膨らむので軽く筋を入れ、トントンと空気抜きをします。
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8
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オーブンを170度に下げて、30～40分程度焼きます。つまようじを刺して生の生地がついてこなければ焼き上がり～☆
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9
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型から外して網の上で冷ましてください。冷めたら即、ラップかビニール袋へ。しっとりします。
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10
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写真のは、７の工程でクルミを載せて一緒に焼いてます。
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11
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切ったらこんな感じです。
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コツ・ポイント
●紅茶は香り高いアールグレイがお勧め。●バター、砂糖、卵、薄力粉を1：1：1：1にするのがパウンドケーキの基本。卵２個（殻抜き）を計量し、あと３つの重量を合わせれば無駄がない（90～95g）と思います。●アーモンドプードルはなくてもOK。
このレシピの生い立ち
紅茶に合うパウンドケーキなら、やっぱり「紅茶入り」でしょう！ということで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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cayocoro
