赤ちゃん肌のイングリッシュマフィン

材料を全て入れてHBの生地コースをスイッチオン。セルクルがない場合、牛乳パックやボール紙とアルミホイルでセルクルを作ります。3.5ｃｍの高さくらいになるようクッキングシートをはさむとお手製セルクルが汚れずに済みます。

オーブンを200度に余熱する。
生地ができあがったら手粉（分量外）をして9等分（＠53gX9個）してコーングリッツを上下につけて、セルクルの中におきます。 8分目の高さになるまで約40分2次発酵。

生地の上にオーブンシート＋バッド等置いてフタをして200度に余熱したオーブンで10分ほど焼き、さらにフタをとって180度に余熱の温度を下げるようスイッチを入れてから2分計る。余熱の途中で2分来てももう終わり。
※焼色つかないように

（↑ちょっと焼きすぎた）なんちゃって、コロッケバーガーです。