普通のお惣菜・長ひじきとさつま揚げの煮物
作り方
コツ・ポイント
うちの煮物のだしと調味料の比率は、大体2cに対し、砂糖と醤油が各大3。だしが3cのなったら、大4強。そんな風に加減してたわ。レシピ保存するようになって気づいたよ!甘いな、と思ったら醤油を足してね。
このレシピの生い立ち
初めて炊いたひじきが梅干味だったんで、以前はほとんどそっちだったけど、普通のひじきはご飯やポテトサラダに混ぜても美味しいんで、交互に作るようになったかな。短いひじきでも、同じ炊き方で。
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