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ボウルにじゃがいもをすりおろし、小麦粉を入れる。
キムチを荒く刻み、玉ねぎを千切りして①に入れて混ぜます。
水っぽいと感じたら適量に小麦粉を足します。
フライパンにごま油をしき、フライパンが熱くなったら一口大の生地をスプーンですくい入れ、こんがり焼く。