大好き☆マーブル模様のケーキ
作り方
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ココア生地用の材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせておく。
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3
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ボールにマーガリンをいれて泡だて器でよく練り、◇を合わせたものを2回程度に分けて加え、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。※白っぽくふわっとなるまで混ぜるのがコツ☆生地がふっくら柔らかになります☆
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4
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器に卵を溶きほぐし、数回に分けながらボールに加えてよく混ぜる。前に入れた卵がすっかり混ざってから、次を入れるようにする。
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5
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ふるっておいた◆をもう一度ふるいながら1/3量ボールに加え、ゴムベラでさっくりを混ぜ、粉けが少し残っているところに生クリームを加えて混ぜる。
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6
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残りの◆の1/2量を加え【5】と同様に混ぜ、ラム酒を加えて混ぜる。最後に残りの◆を加えて、粉っぽくなくなるまでしっかり混ぜる。
※でも練らないように気を下さいね☆
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7
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生地の1/3量を【2】のボールに入れて、よく混ぜる。
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8
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プレーンの生地とココアの生地を、交互に少しずつ重ねながら入れる。
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9
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全て入れたら、型ごと台に2~3回落として空気を抜き、生地をなじませる。
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10
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生地に菜箸を斜めにさし、らせん状に動かして、2つの生地を混ぜる。
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11
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中央を少しくぼませて、180℃のオーブンで45分焼く。
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13
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ラップでくるんで、1日程おいておくとさらにおいしいです☆焼きたてもトップがカリっとしておいしいですよ☆
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14
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プレーン生地とココア生地をボールで数回混ぜてから型に入れても、マーブル模様になります☆こちらの方法でやると写真のようなマーブルになりました☆お好みの方法でマーブル模様を楽しんでみてく下さぃ♪
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