もちもちニョッキのトマトソース

塩をひとつまみ入れた湯でニョッキを2〜3分茹でザルにあげる。(ニョッキが浮いてきたらOKです)

玉ねぎ、人参、ニンニクを刻む。鶏もも肉は食べやすい一口大に切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクで香り付け。鶏肉を入れ火が通ったら玉ねぎ、人参を入れます。

2〜3分煮込んだら味をみて、塩コショウやケチャップでお好みに調整してください。

まろやかさを出すためにチーズを。混ぜながら入れてください。

ニョッキを入れて、ソースと絡めれば完成です。