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【下準備】ひき肉に塩コショウ(分量外)をし、ほうれん草を下茹でしてみじん切りにする。
【下準備2】にんにくの芯を取ってみじん切り、☆を合わせておく。
【ソース作り】★を弱火で温める。にんにくの香りが出てきたらアンチョビを加えて炒める。
【ソース作り2】3のアンチョビがオイルに馴染んだら、ひき肉を加えて中火〜弱火で焼き目を付ける。
スパゲッティを茹で始める。
【ソース作り3】4の焼き目が付いたらほうれん草を加えて炒め、☆を加えて弱火で軽く煮詰めていく。塩で味を調える。
【仕上げ】6に表示時間より1分早く茹で上げたスパゲッティを加えてよく絡める。器に盛って黒コショウを振りかけたら完成。
白ワイン加えると締まりますよね(^ω^)れぽに感謝です♫
気に入ってもらえて嬉しいです( ^ω^ )れぽに感謝です♫