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和風☆豆腐グラタン味噌バター風味

和風☆豆腐グラタン味噌バター風味の画像

Description

お豆腐で和風グラタンしてみましょう^ ^
味噌バター風味に海苔の香りがとっても合います！

材料 （2人分）

合挽き肉
100g
えのき
1/2
玉ねぎ
1/4個
豆腐
1丁
バター
13g
味噌
小さじ1
牛乳
1/2カップ
塩
少々
胡椒
少々
とろけるチーズ
2枚
刻み海苔
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り、えのきは3cm、豆腐は縦半分、横5等分に切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンを中火で熱しバターを溶かします。玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    写真

    挽肉を入れて全体の色が変わってきたら、えのきも入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    牛乳を入れ、味噌を溶かします。味を見て塩胡椒で調整します。

  5. 5

    写真

    耐熱皿に豆腐を並べ4をかけます。更に上にチーズを乗せます。

  6. 6

    オーブンでチーズがきつね色になるまで焼いて、刻み海苔を振りかけたら完成☆

コツ・ポイント

豆腐は常温にするか、4のタイミングで投入して温めて下さい^ ^
あまり熱し過ぎると牛乳が分離しますので注意です！

このレシピの生い立ち

グラタンが食べたかったけど、和風な気分だったので＊
レシピID : 2528318 公開日 : 14/03/04 更新日 : 14/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月25日
写真
つみ✌︎
美味しく 作れました(o^^o)また、作ります✌︎✌︎

初レポありがたいです☆美味しそう！ぜひまた作ってください☆☆

2014年10月18日
写真
ひろよし1201
予想外に美味しかったぁ！上の海苔がまた和風感を出してくれました☆

そうなんですよ^ ^海苔が良い仕事してくれますよね♪

2014年5月14日
初れぽ
写真
はるたかきんぐ
お豆腐消費に、美味しくいただきました(^^)

つくレポ感謝です☆余ったお豆腐消費にもいいですよね♪

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o38o
和風☆豆腐グラタン味噌バター風味
by o38o