なすのはさみ揚げ
monemaruku
作り方
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1
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なすは縦に皮をむき、2つに切り、その間に1つ切り目を入れ、水に入れアクをぬきます。
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2
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ボールに鶏挽き肉とねぎのみじん切り、調味料を加えよく練り8等分にします。
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3
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【1】のなすの内側に片栗粉をまぶして【2】のミンチ肉を入れ形をととのえます。
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4
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全体に片栗粉をさっとまぶしたら揚げ油を170℃くらいに熱して【3】のなすを両面揚げます。
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5
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お皿に大葉を飾り、中央に【4】をのせて出来上がりです！！辛子しょうゆにつけてお召し上がりください！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
momocoさんの『なすのはさみ揚げ』を参考に作りました！！なすを大葉にまいて、辛子しょうゆにつけて食べたらとってもおいしかったです(^～^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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monemaruku
