雪見大福の味☆簡単!お米のアイスクリーム

雪見大福の味☆簡単!お米のアイスクリーム
余ったご飯をお菓子に活用したくてアイスクリームに。
食感がたまらん!!

材料

牛乳(スキムミルク可)
150cc~200cc
砂糖(人口甘味料可)
大匙5~6
ご飯(玄米・麦飯可)
100g程度

1

ご飯と牛乳をフードプロセッサーに掛ける。

2

ボールに1と残りの材料を入れ泡だて器でしっかりとかくはん

3

2をバットなどに移し冷凍庫へ。

4

1時間くらいしたら全体をスプーンで混ぜる。
固まってきたら混ぜるを数回繰り返し、好みの固さになったら食べごろ。

5

カチカチに固まってしまっても時間を掛けて溶かしながらスプーンで崩していくとちゃんと食べられます。写真は一度カチカチになった後のものです。

コツ・ポイント

牛乳の分量を多くしたらシャーベットに近くなります。
出来れば数時間お家にいる時間のある時にほどよく冷やし固めたところで食べるのがベストかな。

このレシピの生い立ち

今回は砂糖をアメリカの人口甘味料スプレンダに置き換えたのでノンシュガー。牛乳はスキムミルクで代用しています。味はまるで雪見大福でツブツブの食感がいいと子供に評判でした。写真のものは玄米入りです。
レシピID : 253022 公開日 : 06/05/08 更新日 : 06/05/15

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