豚ロースのバターソテー☆バルサミコソース

豚ロース肉の脂身に、包丁ですじ切りする。袋に＊を全て入れてもみ、密閉して20分漬けておく。ニンニクはスライス。

ピーマンは種を取り、1cm幅に切る。豚ロース肉は、キッチンペーパーで水分をふき、◎をまぶす。フライパンに、バターを入れる

泡が出てきたら、豚肉を入れ、周りに、にんにく、ピーマンを入れ、蓋をして中火で焼き目をつけ裏返し舞茸赤ワインを入れ蓋をする

余分な油をキッチンペーパーでふき取り☆を全て入れ中火でかき混ぜながら煮詰め、とろみがでてきたら肉を戻し火を止めからめる

豚ロース肉を野菜をのせた皿にのせ、バルサミコソースをかける。食べるときにナイフで肉を切って食べてね！