小松菜と油揚げの炒め煮

小松菜はきれいに洗ってざく切りに、薄揚げは湯通しして短冊切りにしておきます。

フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)を入れ、薄揚げ、小松菜の順に入れて、小松菜がしんなりするまで炒めます。

残りの調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒め煮にします。