揚げなすの黒酢ソース
kobari
作り方
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1
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茄子はピーラーで縦に皮をむく。（シマシマ模様）
半分に切って、水にさらす。
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2
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よく水を切った茄子を油で揚げる。（しんなりする程度に）
揚げた茄子をペーパータオルなどで油をきる。
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3
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★のタレに茄子を漬けて、冷めたら冷蔵庫に入れる。
冷やして食べると美味しいです(^o^)
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コツ・ポイント
タレはお好みで調整して下さい。
青ネギ、白髪ネギ、一味唐辛子などかけて召し上がれ～(^O^)
青ネギ、白髪ネギ、一味唐辛子などかけて召し上がれ～(^O^)
このレシピの生い立ち
茄子料理研究中★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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kobari
