白だしで、我が家流の煮物の画像

Description

白だしのあっさりとした、じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・鶏肉団子・油揚げの煮物です。

材料 (4人分)

1個
1/2本
鶏肉団子(市販のもの)
8個 好みの個数で
1/2枚
白だし
50cc
400cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむき乱切りにする。玉ねぎは、皮をむきくし型に切る。にんじんは、乱切りにする。

  2. 2

    1をボールに入れラップをし、レンジ600W10分チンする。

  3. 3

    油揚げは、半分に切り、5ミリ幅に切る。

  4. 4

    鍋に白だし・水を入れ、沸騰してきたら、2・3・鶏肉団子を入れ、10分煮込み、器に盛って完成。

コツ・ポイント

2のレンジの時間は、調節してください(煮込む時間を短くする為)
鍋で煮込んだ後は、しばらく時間を置いたほうが味がしみこみます。
今回使った白だしは、ヤマキの割烹白だしで、白だし1・水8の割合で使いました。

このレシピの生い立ち

頂いた白だし消費の為のレシピです。
レシピID : 2533663 公開日 : 14/03/08 更新日 : 14/03/11

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