スープがあればすぐ出来る卵とじ雑炊~鍋〆

スープがあればすぐ出来る卵とじ雑炊~鍋〆の画像

Description

野菜スープを使ったリメイクです(^w^)
卵のおかげで味にコクが出ます♪

インスタントの袋スープでも出来ちゃいます♡

材料 (1人前)

スープの残り(レシピID : 2534610)
お椀1杯分
半膳
1個

作り方

  1. 1

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    冷ごはんはレンジで温めます。
    卵は割って混ぜときます。
    あればネギを小口切りにします。

  2. 2

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    スープにご飯を入れ、お好みの柔らかさまで煮込みます。

  3. 3

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    ご飯が良い頃合いになったら、
    卵を回し入れて、ネギを散らして鍋に蓋をします。
    弱火で1分半火にかけます。

  4. 4

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    お好みで、もみのりと一緒にお召し上がりください♡

コツ・ポイント

卵をお鍋に広げるように入れて、完全に火が通る前に器に盛ることです。
半熟が美味しいのです(^q^)

その他に、残り物のお味噌汁や鍋の〆にもピッタリです。

インスタントスープ使用の場合は仕上げに塩・胡椒などで味を整えた方が美味しくなります

このレシピの生い立ち

ごはんが中途半端に残っていたので、雑炊にしました♡
かさが増してお腹も大満足です(^^)b
レシピID : 2534691 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック8N4RMO☆
鍋の残りを使いました。卵とご飯のみですぐ作れて助かります。

試して頂きありがとうございます♡れぽまで頂き感謝ですϋ♡