★圧力鍋でヘルシーなふっくら*黒豆煮*♪

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Description

圧力鍋でふっくらと*黒豆煮*♪
ヘルシーにパルスイートと
はちみつで味付けしました。

材料

250g
900cc
○パルスイート
大さじ4
○はちみつ
大さじ1
○醤油
小さじ1
○塩
少々

作り方

  1. 1

    黒豆を洗い
    ボールにお水600ccに一晩漬けておきます。

  2. 2

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    漬け汁ごと圧力鍋に入れます。

  3. 3

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    ここで残りのお水の300ccを加えます。

  4. 4

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    蓋をして強火に掛けて圧が掛かったら弱火で1分で火と止めて自然放置します。

  5. 5

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    蓋を開けてから
    ○の調味料を
    加えて味付けして
    コトコト弱火で豆が汁に漬かる状態で煮詰めます。

  6. 6

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    煮汁ごと容器に入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

一晩浸けてた豆を漬け汁ごと使います。
圧力鍋で時短で作ります。
味付けは最後にします。

このレシピの生い立ち

豆が大好きで大量に買ってたので
黒豆煮を作りました。
レシピID : 2535744 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

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