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簡単！無水鍋の玄米ご飯

簡単！無水鍋の玄米ご飯の画像

Description

圧力鍋より簡単、後片付けも楽チンです！

材料 （4人分）

玄米
2合
水
3カップ
ごま塩
お好みで

作り方

  1. 1

    玄米をよく洗って、夏は6時間くらい冬は一晩水に浸しておきます

  2. 2

    無加水鍋に水を切った玄米と水を入れ鍋の蓋の蒸気口を開けて中火にかけます

  3. 3

    約10分ぐらいして沸騰したら、蓋の蒸気口を閉じて弱火で40~50分程度加熱します

  4. 4

    写真

    柔らかく炊き上がっていたら、火を止めてほぐし、蓋をして蒸らしてから、お茶碗に盛り、お好みでごま塩等振って出来上がりです

コツ・ポイント

途中吹きこぼれる事がありますので、注意して下さい。

このレシピの生い立ち

重たい圧力鍋ではなく、いつも使う無加水鍋で玄米を炊いてみたら、簡単にできたので、後片付けも簡単でこれなら続きそうと思いました。
レシピID : 2535979 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/07/17

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簡単！無水鍋の玄米ご飯
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