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〖薩摩芋のりんごジャム和え〗

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Description

ふかした薩摩芋を林檎ジャムで和えました
レーズン&香ばし胡桃も入れて爽やかな甘味♪美肌効果もありです^^

材料 （2人分）

薩摩芋
300㌘
林檎ジャム(または林檎のコンポート)
大さじ２
レーズン
大さじ１.５
胡桃(素焼き)
20㌘

作り方

  1. 1

    薩摩芋は1.2~1.5cm厚さ位の輪切りにし水に浸けて濁りがなくなるまで水で洗い流し、15~20分程浸けたままアク抜き

  2. 2

    ①の薩摩芋を鍋に入れ、ひたひたの水で茹でます
    柔らかくなったら残っている水分捨ててから火にかけ粉ふきっぽく仕上げます

  3. 3

    薩摩芋をボウルに移し粗く潰します
    レーズンを加えてりんごジャムを混ぜ、粗く砕いた胡桃も入れたら出来上がりです

コツ・ポイント

✾ジャムは、果肉大きめがお薦めです
甘さはジャムによって変わると思いますので加減して下さい
林檎コンポートはお勧め♪美味しく出来ます
✾薩摩芋の皮はお好みで♪写真は半分むきました
✾クリームチーズを入れて茶巾にしても美味しいです

このレシピの生い立ち

林檎ジャムが余っていたので~好きなものと組み合わせてみました
レシピID : 2537859 公開日 : 14/03/10 更新日 : 18/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (11人)
2022年10月16日
写真
マルんちの丸顔
ころわんの母さんレシピ♡おいしいりんご煮で作りました🍎。想像を超える美味しさです‼︎‼︎まあままさん♡甘〜い幸せを有難う御座います🥰
#薩摩芋のりんごジャム和え #秋の味覚 #しあわせおやつ #幸せ時間 #コーヒーのお供 #ナッツ好きにはたまらない #ラムレーズン好きにおすすめ #さつまいもデザート #さつまいも堪能 #サツマイモがあると幸せ #おいもで絶品おやつ #さつまいもとりんご #秋のおやつ #秋スイーツ
2022年6月30日
写真
居酒屋まるみ
甘ーい！うまーい！デザートにも良さげで美味しかったです♪
#手軽なのに大満足 #さつまいも #ジャム
2022年6月9日
写真
お料理ニャロメ
まあちゃんおはよ♪りんごも刻んで煮たの🍎ワインにもぴったり！味は勿論，食感も楽しい❣️いつもありがとう😊
#食卓が楽しい #甘さが丁度 #健康的なオヤツに！
2022年1月19日
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キンプリ
りんごジャム和えの薩摩芋…とっても美味しい♡あっという間に食べれます∩^ω^∩ごちそうさまでした♪
#薩摩芋が美味しい #薩摩芋の絶品レシピ #りんごジュース消費
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まあまま☆0403
〖薩摩芋のりんごジャム和え〗
by まあまま☆0403