簡単安い★グリーンカレー
★じゃがうさ★
作り方
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1
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材料は一口大に切ります。胸肉は、袋に入れて塩で揉み込み30分以上置いておくと柔らかくなります。
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2
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鍋に水を沸かして、鶏ガラスープを入れます。水を沸かしてる間にフライパンで胸肉をオリーブオイルで炒めます。
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3
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胸肉の表面が白くなったら、お湯に入れます。他の野菜も入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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4
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具を煮てる間にスープを作ります。胸肉を炒めたフライパンにそのままグリーンカレーペーストを入れます。
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5
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フライパンにココナッツミルクを少しずつ入れ、ペーストを溶かしていきます。全て溶けたら、鍋に入れます。
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6
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ナンプラーと砂糖を入れ、味を整えます。味を整えたら完成です♪
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コツ・ポイント
ありません(笑)
このレシピの生い立ち
グリーンカレーの缶詰より、ペーストを買った方がいっぱい作れて、安く済む。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★じゃがうさ★
