とろりん～♫プリン大福♡
Description
半冷凍した市販の焼きプリンで作る、お手軽とろりんプリン大福♡プリンが１個しかないという時にも皆で美味しく分けて♫
miyuki12
材料
（８個分(４個分））
１００ｇ(５０ｇ）
砂糖
３０ｇ(１５ｇ）
１２０ｃｃ（６０ｃｃ）
付属のミニさじに２杯(１杯）
市販の焼きプリン ※手順１２参照
２個(１個）
適量
作り方
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1
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プリンを冷凍庫に入れて冷凍する。今回は此方のプリンを使用しました。ちなみに半冷凍して食べると凄く美味しいです♡
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2
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容器に白玉粉と水食紅を入れよく混ぜ合わせたら、砂糖も加える。写真はフードプリセッサ—を使用しました。
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3
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耐熱容器に入れて軽くラップし、レンジ５００Ｗで２分半加熱→濡らしたヘラでよく混ぜる→再度加熱１分～１分半加熱→よく混ぜる
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4
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半冷凍しておいたプリンを、１個あたり１５～１７ｇ位になるよう等分する(３連パックのプリン１個で４個の大福ができます）
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6
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８等分して切り分ける。※包丁に片栗粉をつけると餅がくっつかずに切りやすいです。
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7
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少し冷めたら、餅を広げて、等分したプリンを乗せる。
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8
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余分な粉をはらい、形を整える。
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9
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手早く包んでしっかり閉じる。
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あまり時間を置かず、出来立てをどうぞ♡
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切るとこんな感じ♡柔らかい餅に、とろとろプリンが絶妙です。
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ゼラチン使用のプリンでもできます、ただゆるめなのでお勧めしていませんが、包んですぐに食べるのであれば支障ありません。
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追記)柔らかめのプリンやゼラチンタイプの時は、完全冷凍し、少し自然解凍した固めで作るほうが、扱いやすいです。
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コツ・ポイント
プリンが１個の時は他の材料も半量で作って下さい。その場合、加熱時間も短めに。できてから時間が経つと、中のプリンが流出する可能性も有るので、なるべく出来立てを召し上がって下さい。あくまでお家用、手土産等には向きません。
このレシピの生い立ち
大福にハマリ中。市販のプリンを入れてみたところ、家族にも好評だったので。アイスクリームとはまた違った味わいが楽しめます。
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miyuki12
