フライパン de 簡単チキンライス

フライパンは26㎝の深いものを使います。
蓋がしっかり密閉してるか確認して下さい。
隙間があるとうまく炊けないので…

お米は洗ってザルにあげ、しっかり水気をきります。
鶏肉は細かく、玉ねぎと人参は5㎜角に切ります。
準備完了!!

フライパンを熱してバターを溶かし、鶏肉、玉ねぎ、人参を炒めます。
お米も加えて半透明になるまで炒めます。

蓋をして強火で加熱します。
ブクブク音がしたら(沸騰)、弱火にして12分→火を止め15分蒸らします。

ケチャップを加え全体を混ぜてなじませ、お好みで塩こしょうをふります。