即、おいしい素敵な牛ステーキ！

国産牛肉に塩コショをして少しおきます。

熱したフライパンに
油をいれ、一気に焼く
（香りつけにちょいウイスキーをかけるとよいといってもファイヤーはしないよ）

いい肉は、ミデアムぐらいで焼いて、皿にもりつける、次はソース作り・・

少し煮詰めて、とろみがでたら、にんにくと一緒にステーキにかける。あとは盛り付けして・・
召し上がれ！