菜の花の豆乳スープ♪ニンニク風味
sato☆pon
作り方
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1
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野菜を洗い、食べ安い大きさに切る。
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2
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新じゃがを切ってレンジ500wで3分チン☆
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3
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そこへ切った新玉ねぎも入れて一緒に追加の2分チン☆
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4
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鍋で豆乳を温めながらコンソメ、塩、胡椒、にんにくを入れる。
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5
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しめじ、ベーコン、レンチンした玉ねぎ、じゃがいもを入れて温める。
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6
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3分程煮たら最後に菜の花を入れて火が通れば出来上がり☆菜の花はすぐに火が通ります。味を見て塩を追加して下さい。
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7
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煮詰め過ぎてしまった場合は水を足してもOk♪
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8
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器に盛りつけてからお好みでミニトマトやコーンでトッピング♪
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コツ・ポイント
☆豆乳を牛乳に変えてもOk♪あまり煮詰めないようにあっさりスープに♪もしも煮詰まってしまっても追加の豆乳や水でも大丈夫ヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
夜勤ばかりで太陽を浴びていない夫に春を☆実家で貰った新じゃが、新玉ねぎに春野菜の菜の花を添えて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sato☆pon
