ほうれん草の納豆あえ 給食レシピ♪
hakobetet
作り方
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1
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下ごしらえ。ホウレンソウは茹でてしぼり、3cmカット。長ネギは薄切りにし☆と混ぜておく。(今日はしらすをプラス。)
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2
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納豆・1を混ぜ、かつおぶし・きざみノリを振り混ぜ(乗せるだけもアリ)、完成！
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3
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追記:納豆のタレも美味しいです。匂いの強い納豆には、付属のからしを入れるのをオススメします。
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4
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追記2：もやしとヒジキを足して増量！乾燥ヒジキ小1もどす、ゆでもやし1/2袋、調味料小1ずつ増やしてます。
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5
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追記3:今日は彩りに、ゆでニンジン入り
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6
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追記4:今日は、白菜入り！サッと茹でた千切り白菜の水をギュッと絞って投入。
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7
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追記5:シラス天盛りに。
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8
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追記6:つくれぽで教えて頂いたコマツナ版！シャキシャキ食感で美味しいですね
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コツ・ポイント
納豆のにおいが気になる方は、調味料を好みで工夫してください。しょう油1に納豆のタレ、ポン酢、白だしなど1でもいいですし、しょう油＋からし、わさび、柚子胡椒もイケます。
このレシピの生い立ち
小学校で教えてもらった給食レシピをアレンジ
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