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豚骨ちゃんぽん風☆簡単豚こま野菜タンメン

豚骨ちゃんぽん風☆簡単豚こま野菜タンメンの画像

Description

いつもの豚肉野菜炒めをタンメンに！
豚骨風味の簡単スープでちゃんぽん風♪

材料

■スープ
・・・・・・・・
　水
400cc
　牛乳
200cc
　鶏がらスープの素
大さじ1/2
　オイスターソース
大さじ1/2
　にんにく（チューブ）
2cm
　塩こしょう
適量
■具（お好みの野菜で）
・・・・・・・・
　豚こま肉
150g
　たまねぎ
1/2個
　にんじん
10cm
　もやし
1/2袋
　ごま油
適量
　めんつゆ
大さじ1
　塩こしょう
適量
■麺
・・・・・・・・
　中華麺
2玉

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは細めの短冊に、たまねぎは櫛形に、豚肉は小さめにする

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱して豚肉と野菜炒める

  3. 3

    写真

    もやしも入れてめんつゆをまわしかけ、塩こしょうで味を調える

  4. 4

    写真

    小鍋に水を沸騰させ、鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくを入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    中～弱火にして牛乳を入れて塩こしょうで味を調え、沸騰する直前に火を止める

  6. 6

    写真

    ゆで上がった麺を器に入れる
    （蒸し麺ならレンジでもOK）

  7. 7

    写真

    炒めた具をのせてスープをかけたら、出来上がり！

コツ・ポイント

牛乳＋鶏がら＋にんにく で不思議と豚骨味に♪
中華麺は、蒸し麺を袋を少し切って2分ぐらいレンジでチンすると、ゆでなくてもOKで便利です*^^*

このレシピの生い立ち

豚こまをつかった麺をつくりたかったので、豚野菜炒めをのせてちゃんぽん風にしてみました
シーフードや蒲鉾を入れれば、さらにチャンポンに近づきそうです

レシピID : 2543090 公開日 : 14/03/14 更新日 : 14/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年3月22日
写真
タコヤキちゃん
野菜たっぷり食べれスープも美味しい。赤パプリカプラス。

パプリカの赤で食欲もアップですね^o^嬉しいれぽありがとう！

2014年10月25日
写真
UGGray
一人ご飯だしなぁと、ありもの野菜で簡単にできました！楽ちん♪

残り野菜の片付けができますよね*^^*嬉しいれぽありがとう♪

2014年5月18日
初れぽ
写真
りゅうかずまま
ちゃんぽんみたいな味になりました(^^)/おいしかったです！

お野菜たっぷりでおいしそうです♪嬉しい初れぽをありがとう！

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