大満足☆満腹チキンカレーうどんの画像

Description

手羽元も入ってボリューミーなカレーうどんです。

材料 (4人分)

1000ml
小3個
一本
中2個
だしの素
小さじ3
8本
にんにく
一片
チューブ生姜
二センチ
めんつゆ
300ml
カレールー
4欠片
400g前後

作り方

  1. 1

    にんじん、じゃがいも、玉ねぎを好みの大きさに切ります。

  2. 2

    だしの素を入れて沸騰させたお湯に、①と手羽元を入れます。

  3. 3

    すりおろしたにんにくと生姜を、鍋に加えます。

  4. 4

    めんつゆを入れます。灰汁が出てきたら随時取ります。

  5. 5

    具材が柔らかくなってきたら、ルーを溶かし入れます。ルーの量は好みで変更可能です。

  6. 6

    うどんを入れ、火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

にんにく、生姜を入れることで旨味が出ます。
カレー粉はお好みですが、多い方が濃厚で美味しいです。

このレシピの生い立ち

自作和風カレースープを作っているときにうどんを入れたら美味しいのではと思い、作ってみました。
レシピID : 2544330 公開日 : 14/03/16 更新日 : 14/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
キャメロンjp
前日のカレーが翌日はカレーうどんに変身です。手羽との相性も最高!

レポありがとうございます!賢いリメイクでとっても美味しそう♪