味噌クリームシチュー♡
きみみ✧˖
作り方
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1
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具材を大きめに切る。鍋にバターを溶かし、鶏肉を切って塩を馴染ませ炒める。♢も入れて中火で炒める。
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2
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その間にサラダを作ったりして、焼き色がついた頃に裏返す。☆の材料も加える。塩を振ってさらに炒める。
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3
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炒まったら＊の材料を加えて、できれば30分以上煮込む。蓋もしてください。
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4
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ホワイトソースを作る。小麦粉と溶かしバターをしっかり混ぜる。牛乳を加えレンジ500ｗで2分→1分→1分。そのつど混ぜる。
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5
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⑷に鍋のスープを加えて馴染ませる。おたま3〜4杯くらい。仕上げの味噌もここで混ぜておくとスムーズです。
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6
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しっかり煮詰めて水分が少なくなったので、仕上げ用の牛乳を足して好みで加減してください。味見して、塩で調整して完成。
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コツ・ポイント
しっかり煮た方が美味しいです♪ カロリーが気にならなければ、仕上げに生クリームでも…
このレシピの生い立ち
シチューの素に近いルーをお家で作りたくて♪ ホワイトデーにいつものホワイトシチューを作るつもりだったのですが………… 味噌入りにしてみました…(笑(^^*))
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きみみ✧˖
