春レタスのシャキシャキ炒め

ハムは半分に切る。
レタスは水洗いし、手で一口大にちぎってザルにあげ水分を切って置く。

しめじは石づきを取り子房に分ける。

熱したフライパンに、ハム→しめじ→レタスの順に入れ、炒めながらガーリックソフトを加え塩、黒コショウをふる。