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れんこんつくね☆花粉症予防

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Description

花粉症予防に◎
シャキシャキ食感で和風味です。

材料 （3〜4人分）

豚ひき肉
300g
れんこん
200g
塩
少量
こしょう
少量
顆粒ダシ
小さじ1
卵
一個
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ1と1/2
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
◎顆粒ダシ
小さじ1
◎水
大さじ2
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは粗みじん切りで大きめのみじん切りにして、水に漬けておきます。

  2. 2

    豚ひき肉に塩、こしょう、顆粒ダシ、卵を入れてよくこねます。
    そこにれんこんを入れてよくこねます。

  3. 3

    小判型に形を整えて、熱したフライパンに油を敷いて焼きます。

  4. 4

    ◎の材料を合わせておきます。
    両面焼いて火が通ったら◎の材料を入れて、よく煮立たせます。

  5. 5

    水溶き片栗粉を適量入れて、とろみをつけて完成です☆

コツ・ポイント

れんこんは水に漬けといてください。
コツは特にないです！（笑）

このレシピの生い立ち

一家全員花粉症なので
少しでも症状を軽くしたいと思い、れんこんを使った料理のレパートリーを増やすためにつくりました。
レシピID : 2544977 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年3月2日
写真
アイス大好き♡
シャキシャキで簡単、美味しかったです！

ありがとうございます！ またぜひお願いします\( ¨̮ )/

2014年10月31日
写真
かいたまま
子供も「コリコリする〜♪」と喜んで完食！ボリュームも満足です！

作って頂き ありがとうございます！ 喜んで頂けて嬉しいです♡

2014年4月13日
写真
すゆきちゃん
豚→鶏が余ってたのでやってみたましたが美味しかったです♪♪

作って頂き、ありがとうございます!! 私も鶏でやってみます♪

2014年4月13日
初れぽ
写真
キョッポ
鼻水垂らしながら作り(T-T)しゃっきりにはまっちゃいましたw

作っていただき、ありがとうございます♪とっても美味しそう！

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ぴっぴかちゅ
れんこんつくね☆花粉症予防
by ぴっぴかちゅ