簡単☆金柑の甘煮

金柑をよく洗い、竹串などでヘタをとる。鍋に金柑と、金柑がかぶるくらいの水を入れて中火にかける。

①が沸騰したら水を捨て、再び金柑がかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、アクを取りながら、水が半分くらいになるまで煮る。

②に、砂糖を入れて弱火で煮る。
トロっとしてきたら完成です。
冷めたら、冷蔵庫で保存してください。