アスパラガスと豚肉のオイスターソース炒め

アスパラガスと豚肉のオイスターソース炒めの画像

Description

シャキシャキアスパラとキャベツ+豚こまを中華風に炒めました!ご飯がすすみます~♪

材料 (2人分)

1/8個
片栗粉、ごま油
各大さじ1
A
酒、しょうゆ
各小さじ1
B
酒、みりん、オイスターソース
大さじ2
しょうがすりおろし、しょうゆ
各小さじ1

作り方

  1. 1

    A、Bはそれぞれよく混ぜる。豚薄切り肉はひと口大に切り、Aをもみこんで片栗粉をまぶす。

  2. 2

    アスパラガスは根元のかたい部分を折り、はかまをそいで斜めに切る。キャベツはひと口大にちぎる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚薄切り肉を炒める。

  4. 4

    色がかわってきたらアスパラガス、キャベツを加えて更に炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりして好みの柔らかさになったらBを加えよく炒め合わせて完成。

コツ・ポイント

☆ダラダラ炒めているとキャベツがどんどんべちゃっとしてきちゃいますので強火で手早く!

☆アスパラは斜め切りにすることで食感が残せます。

このレシピの生い立ち

家にあった豚肉と買ってきたアスパラで作ってみました!オイスターソース炒めは味が決まりやすいので好きです。
レシピID : 2546660 公開日 : 14/03/17 更新日 : 14/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
写真
イエローバード
生姜の風味とシャキシャキ食感が良いですね♪ご飯とも相性抜群です♪

作っていただいてありがとうございます♪

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睦月さん
ささっと作れて色鮮やかで美味しそうです。ありがとうございます。

作っていただいてありがとうございます♪

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hamanny
手早く出来て大満足

作っていただいてありがとうございます♪

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ちこやぎ
簡単美味しく出来ました(≧∇≦)白いご飯がすすみます。

作っていただいてありがとうございます♪