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フライパンにマヨネーズをいれ、弱めの中火でエビを入れる。
エビが色づいたらバジルを入れる。
アボカドを一口サイズでボウルに取り出す。
エビと合わせる。※子ども用にはここで取り分けする。
すり鉢に実山椒とクルミをいれ、ペースト状になるまですりつぶす。
山椒クルミペーストをボウルに加えて和え、塩で味を整えたら完成。