ウドとごぼうの金平♪

Name: ウドとごぼうの金平♪
Ingredients: うど ２～３本; ごぼう １本; 人参 1/3本; ごま油 大さじ２; ☆だし汁 1/2カップ; ☆醤油 大さじ２; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆みりん・酒 各大さじ1; 一味唐辛子 適量

Description

しゃきしゃきの歯ごたえが何ともいえない…。
うどにいい感じの苦味があるので、アダルトな金平って感じ？？

２～３本

１本

1/3本

ごま油

大さじ２

☆だし汁

1/2カップ

☆醤油

大さじ２

☆砂糖

大さじ1/2

☆みりん・酒

各大さじ1

一味唐辛子

適量

・調味料は、薄めためんつゆでもオッケーです。
・普通の金平は細切りでしょうが、短冊切りの方が歯ごたえがあって美味しい　のだ。しかも楽チン　(･∀･)

大量の山菜を次々に頂くので、大量消費の為に作りました。

レシピID : 254685 公開日 : 06/05/17 更新日 : 06/05/17