じゃがいものまるごとポテサラチーズ焼き

じゃがいものまるごとポテサラチーズ焼きの画像

Description

じゃがいもを器にした簡単グラタン風おかず。お子さんのおやつにも、ちょっとしたおもてなしにもオススメです(^^)

材料 (2人分)

1/8個
マヨネーズ
適量
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、まるごとラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(600Wで4分くらい)

  2. 2

    じゃがいもを横半分に切り、側を0、5センチくらい残して中身をくり抜く。

  3. 3

    玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする。

  4. 4

    2でくり抜いたじゃがいもと3を混ぜ合わせ、マヨネーズで合えて塩コショウで味を調える。

  5. 5

    4を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱し取り出す。

  6. 6

    2で中身をくり抜いたじゃがいもを器にし、5を半量ずつ入れる。

  7. 7

    6にチーズを乗せてオーブントースターで焼く。(チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり)

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにハムやシーチキンでも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

小さい頃から母がよく作ってくれました。
レシピID : 2547439 公開日 : 14/03/17 更新日 : 14/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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すっごくおいしかったです!素敵なお母さんですね☆

焼き色が美味しそうですね♪素敵なれぽ有難うございます(^^)